Beställningsmeny 2011/2012
Förrätter:
Vitlöksgratinerade sniglar och husets bröd
Husets Toast Skagen med sikrom och rödlök
Rimmad oxfilé med Waldorfsallad och blåbärssirap
Svampsoppa med rostade krutonger
Varmrätter:
Pocherad gösfilé med gräslökssås, buljongkokta grönsaker och dillslungade pariserpotatisar
Lammfilé och lammkorv med timjansky, potatiskaka och vitlökssmör
Klassisk pepparbiff, nöt inre filé med pepparsås, klyftpotatis och ananasratatouille
Grillad grisfilé med rödvinssås, rostad potatis, rotsakspytt och svampstuvning
Stekt vildand med grand veneur-sås, potatis-palsternackspuré och baconbönor med svamp
Efterrätter:
Frysta tranbär med varm kinuskisås
Chokladfondant med vaniljglass och fruktsallad
Varm "leipäjuusto" med hjortronsylt
Pris/person
Tre rätter 28 €
Två rätter 25 €
Bör beställas två dagar i förväg.
Se också gruppmenyn.